화학 속 꿀템 발견 기록 화학 속 꿀템 발견 기록 은 일상 속에서 우리가 자주 접하는 물질들이나 현상들이 어떻게 화학적으로 작용하는지를 탐험한 내용을 담고 있는 블로그 시리즈이다. 이번 글에서는 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 일반화학의 신비를 살펴보겠다. 먼저, 바로 알려져 있는 사실이지만 물은 생명에 꼭 필요한 물질 중 하나이다. 그리고 이 물질이 가지는 분자 구조 때문에 물의 특이한 물성을 탐구해보자. 또한, 그외에도 주방에서 사용되는 화학물질들이 가지는 화학적 반응들 을 다뤄보고자 한다. 1. 물의 특이한 물성 일반적인 물은 H₂O 분자로 이루어져 있지만, 이 분자끼리는 수소결합으로 서로 결합되어 있다. 이 수소결합 덕분에 물은 물을 구성하는 수소와 산소 원자간에 강한 결합을 형성한다. 따라서 물..